Le restaurant Mayer Recommandation

Restaurant à Schloss Prielau de MAYER

Bienvenue au restaurant à Schloss Prielau de MAYER!

En mai, 2004, Andreas Mayer, chef étoilé de Munich, élève d’Eckart Witzigmann et déjà récompensé par plusieurs prix internationaux, a repris la direction de la cuisine du Schloss Prielau. Ses compétences culinaires ont été récompensées par de nombreux prix de guides gastronomiques internationaux: étoiles 2 au Michelin, chapeaux 2 / points 16 de Gault Millau 2016, points 92 de AlaCarte 2016, restaurant de l'année 2011 de Bertelsmann, chef de l'année Autriche 2007 et bien plus encore.
« Plus important que tous les prix sont mes invités que je veux surprendre et ravir tous les jours avec mes plats. Un rêve » Delicious « ou » Mmmmhh ... « entendre à la table dans le restaurant, qui pour moi est le succès et la confirmation de ma ligne! "

Dans le restaurant gastronomique MAYER, la cuisine est à la française avec des saveurs fortes. Les plats et les créations présentés avec une grande attention aux détails sont fabriqués à la main. Andreas Mayer aime les combinaisons de moments de goût inhabituels. La plupart des produits proviennent directement de la région du Schloss Prielau et de la région, le Pinzgau.

Pendant des années, Andreas Mayer intensément engagé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.

« La nourriture végétarienne est tout simplement plus de » congé de la viande et du poisson, j'essaie les niveaux de goût du poisson et de la viande, ce qui manque tellement dans mes menus verts pour compenser par des herbes aromatiques, des légumes croquants et sauces aromatiques et essences. Alors plats nouveaux et passionnants créés pour moi encore et encore. Végétalien et végétarien est tout sauf ennuyeux, il est une direction saine, légère et délibérée dans la vie! "

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